小哀在崔普　Trip to Trip

那天收到一本好喜歡的健康書籍😍

與其說是健康書籍倒不如說是一本健康食譜🧑‍🍳

【 腎臟病低蛋白‧低鹽飲食全書：這樣吃就對了！40組健康餐X151道常備菜 】

有著豐富的全彩圖以及方便閱覽的表格

淺顯易懂又會引起滿滿的下廚慾望🥣

這本書的前半部分會先介紹低蛋白/低鹽飲食的特色及優點

像是蛋白質也有分成優質蛋白質

各類主食的營養成分大約是多少

該怎麼搭配調整成適合自己的飲食方式都是一門學問💡

基本的觀念及知識慢慢傳遞給閱讀者之後

會加以延伸概念應用在每天的餐食上🥗

從料理的食材、方式及份量等等

某些菜色還會特別提到料理的小技巧

這根本是到烹飪教戰手冊了吧🥹

若是外食族沒有太多時間可以每天花時間備餐

也有其他的替代方式可以選擇🔀

對於現代人的生活習慣也很有參考價值

讓有心想要嘗試的人不會只是看看書、紙上談兵

我會習慣在出門上班前就把隔天想吃的菜單拍下來

這樣下班後就可以直接到超市選購也省去手抄的步驟📱

就算有的時候買不到滿意的食材

也可以利用書中學到的概念自行做更換

除了換換菜色口味之外 也可以趁機看看自己是不是真的會變通應用在生活🤓

男友如果要收假回去上班時

我也會把這本書給他 讓他選幾道想吃的料理😋

給他帶回去吃 讓他不用再餐餐重口味外食

也能趁機嘗到我的愛心料理💓

腎臟病低蛋白‧低鹽飲食全書：這樣吃就對了！40組健康餐X151道常備菜

作者：吳苡璉

出版社：創意市集

出版日期：2023-11-09

https://www.cite.com.tw/book?id=2AB872